De nombreux professionnels de la restauration, mais aussi les revendeurs (boutiques, épiceries, acteurs touristiques...), souhaitent travailler avec des producteurs locaux et valoriser les produits du territoire, mais la recherche de fournisseurs demande du temps et les producteurs de proximité ne sont pas toujours bien identifiés.
Afin d’encourager la consommation locale, le Parc souhaite, à travers son salon, faciliter les rencontres et encourager de nouvelles pratiques et partenariats. Compte tenu d'une importante fréquentation des professionnels du littoral, le salon se tiendra cette année à Soulac-sur-Mer.
15h. Stands des producteurs : les agriculteurs médocains présenteront aux professionnels leurs activités et leurs produits durant le salon
Inscription : Les producteurs qui souhaitent disposer d’un stand - gratuit - doivent en faire la demande avant le 18 mars, en envoyant un email à c.bardinet@pnr-medoc.fr ou par téléphone 06 31 19 97 31.
Entrée libre pour les restaurateurs, commercants...
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